यदि आपको गैस्ट्राइटिस है तो आप कौन से पोषक तत्व खा सकते हैं?
गैस्ट्रिटिस पेट की एक आम सूजन है और रोगियों को अपने आहार पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता होती है। उचित आहार न केवल लक्षणों से राहत दे सकता है, बल्कि गैस्ट्रिक म्यूकोसा की मरम्मत को भी बढ़ावा दे सकता है। गैस्ट्राइटिस के रोगियों के लिए आहार संबंधी सिफारिशें और पोषण संबंधी सिफारिशें निम्नलिखित हैं।
1. जठरशोथ के रोगियों के लिए आहार संबंधी सिद्धांत

1.बार-बार छोटे-छोटे भोजन करें: एक समय में बहुत अधिक भोजन करने से बचें और पेट पर बोझ कम करें।
2.हल्का और पचाने में आसान: नरम, आसानी से पचने वाला भोजन चुनें और मसालेदार, चिकना और जलन पैदा करने वाले भोजन से बचें।
3.पोषण की दृष्टि से संतुलित: प्रोटीन, विटामिन और खनिजों का सेवन सुनिश्चित करें, और गैस्ट्रिक म्यूकोसल मरम्मत को बढ़ावा दें।
2. गैस्ट्राइटिस के रोगियों के लिए अनुशंसित खाद्य पदार्थ
| खाद्य श्रेणी | अनुशंसित भोजन | पोषण संबंधी प्रभाव |
|---|---|---|
| मुख्य भोजन | बाजरा दलिया, दलिया दलिया, नरम नूडल्स | पचाने में आसान, ऊर्जा प्रदान करता है |
| प्रोटीन | अंडे, मछली, टोफू | उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन, गैस्ट्रिक म्यूकोसा की मरम्मत करता है |
| सब्जियाँ | कद्दू, गाजर, पालक | विटामिन और आहारीय फाइबर से भरपूर |
| फल | केला, सेब (उबला हुआ), पपीता | विटामिन की पूर्ति करें और पाचन को बढ़ावा दें |
3. ऐसे खाद्य पदार्थ जिनसे गैस्ट्राइटिस के रोगियों को परहेज करना चाहिए
| खाद्य श्रेणी | अनुशंसित भोजन नहीं | कारण |
|---|---|---|
| मसालेदार और रोमांचक | काली मिर्च, लहसुन, प्याज | गैस्ट्रिक म्यूकोसा को उत्तेजित करें और सूजन को बढ़ाएँ |
| चिकना भोजन | तला हुआ भोजन, वसायुक्त मांस | पेट पर बोझ बढ़ता है और इसे पचाना मुश्किल हो जाता है |
| अम्लीय भोजन | नींबू, कीनू, सिरका | गैस्ट्रिक एसिड स्राव को उत्तेजित करता है और लक्षणों को बढ़ाता है |
| कैफीन | कॉफ़ी, कड़क चाय | गैस्ट्रिक एसिड स्राव को उत्तेजित करता है और रिकवरी को प्रभावित करता है |
4. गैस्ट्राइटिस के रोगियों के लिए पोषण संबंधी सिफारिशें
1.नाश्ता: बाजरा दलिया + उबले अंडे + उबले सेब
2.दोपहर का भोजन: नरम चावल + उबली हुई मछली + कद्दू का सूप
3.रात का खाना: दलिया दलिया + टोफू + गाजर प्यूरी
5. गैस्ट्राइटिस के रोगियों के लिए आहार संबंधी सावधानियां
1. पेट पर बोझ कम करने के लिए भोजन करते समय धीरे-धीरे चबाएं।
2. ऐसे भोजन से बचें जो बहुत ठंडा या बहुत गर्म हो। इसकी जगह गर्म खाना खाएं।
3. एसिड रिफ्लक्स को रोकने के लिए भोजन के 1 घंटे के भीतर ज़ोरदार व्यायाम से बचें।
4. खुशमिजाज़ रहें और अत्यधिक तनाव से बचें जो आपके पाचन क्रिया को प्रभावित कर सकता है।
6. गैस्ट्राइटिस के रोगियों के लिए पोषण संबंधी अनुपूरक सिफ़ारिशें
1.बी विटामिन: गैस्ट्रिक म्यूकोसा की मरम्मत में मदद करता है, इसे साबुत अनाज, दुबले मांस आदि के साथ पूरक किया जा सकता है।
2.विटामिन सी: संयमित मात्रा में पूरक लें, लेकिन बहुत अधिक अम्लीय फलों से बचें।
3.प्रोबायोटिक्स: जैसे दही (कमरे का तापमान), आंतों के वनस्पतियों को विनियमित करने में मदद करता है।
उचित आहार समायोजन के माध्यम से, गैस्ट्राइटिस के रोगी लक्षणों से राहत पा सकते हैं और स्वास्थ्य लाभ को बढ़ावा दे सकते हैं। यदि लक्षण बने रहते हैं या बिगड़ जाते हैं, तो तुरंत चिकित्सा उपचार लेने की सलाह दी जाती है।
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