एल्बो सूप कैसे बनाये

एल्बो सूप कैसे बनाये

पिछले 10 दिनों में, घर पर पकाए गए सूप और सर्दियों के स्वास्थ्य व्यंजन इंटरनेट पर गर्म भोजन विषयों का केंद्र बन गए हैं। एक पौष्टिक, गर्म और पौष्टिक क्लासिक व्यंजन के रूप में, एल्बो सूप ने व्यापक ध्यान आकर्षित किया है। हाल के गर्म विषयों पर आधारित एल्बो सूप बनाने की मार्गदर्शिका निम्नलिखित है। इसमें सुगंधित और समृद्ध एल्बो सूप को आसानी से पकाने में आपकी मदद करने के लिए सामग्री का चयन, विस्तृत चरण और सावधानियां शामिल हैं।

1. हाल के लोकप्रिय खाद्य विषयों के लिए डेटा संदर्भ

2. एल्बो सूप के लिए मुख्य सामग्रियों की सूची

3. विस्तृत उत्पादन चरण

चरण 1: कोहनियों को प्री-प्रोसेस करें
① कोहनी की त्वचा को भूरा होने तक जलाने के लिए स्प्रे गन का उपयोग करें, फिर इसे ब्रश से साफ करें (बाल हटाएं और स्वाद जोड़ें)
② 2 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोएँ, हर आधे घंटे में पानी बदलें (खून निकालने के लिए)
③ बर्तन में ठंडा पानी डालें, अदरक के टुकड़े और कुकिंग वाइन डालें और 10 मिनट के लिए ब्लांच करें, निकालें और धो लें

चरण 2: मुख्य चरण को स्टू करें
① पुलाव में पर्याप्त पानी डालें, कोहनी, अदरक और हरा प्याज डालें।
② तेज़ आंच पर उबाल लें, झाग हटा दें, फिर धीमी आंच पर रखें और 2 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं।
③ साइड डिश (जैसे मूली, मक्का, आदि) तब डालें जब इसे चॉपस्टिक से आसानी से प्रवेश कराया जा सके

चरण 3: मसाला लगाकर समाप्त करें
① प्याज और अदरक हटा दें और स्वादानुसार नमक डालें (आखिरी 10 मिनट में नमक डालें)
② सफेद मिर्च छिड़कें और कटे हुए हरे प्याज से गार्निश करें
③ डिपिंग सॉस (मसला हुआ लहसुन + हल्का सोया सॉस + तिल का तेल) के साथ खाया जा सकता है

4. तकनीकी बिंदुओं का विश्लेषण

5. नेटिज़न्स के लोकप्रिय प्रश्न और उत्तर

प्रश्न: सूप को गाढ़ा और सफेद कैसे बनाएं?
उ: ① वसा को पायसीकृत करने के लिए आग को 15 मिनट तक उबलने दें। ② थोड़ी मात्रा में सूअर की हड्डियाँ या चिकन रैक डालें और एक साथ पकाएँ।

प्रश्न: प्रेशर कुकर संस्करण कैसे बनाएं?
उत्तर: ब्लैंचिंग के बाद सामग्री डालें, भाप लें और 40 मिनट तक दबाएं, स्वाभाविक रूप से दबाव छोड़ें और सीज़न करें (समय 2/3 कम हो गया)

प्रश्न: जोड़ी बनाने के लिए कौन सी सामग्रियां उपयुक्त हैं?
ए: हाल ही में लोकप्रिय संयोजन: ① शीतकालीन सफेद मूली ② युन्नान जंगली मशरूम ③ चाओशान तले हुए लहसुन के कुरकुरे

यह एल्बो सूप कोलेजन से भरपूर है और ठंड के मौसम के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है। उपरोक्त विधि के अनुसार इसे बनाकर, आप न केवल दूधिया सफेद और सुगंधित सूप बेस प्राप्त कर सकते हैं, बल्कि कुरकुरा और कोमल कोहनी मांस का स्वाद भी ले सकते हैं। "मिल्क व्हाइट सूप चैलेंज" हाल ही में सोशल प्लेटफॉर्म पर लोकप्रिय हुआ है। आप भी इस सूप में भाग ले सकते हैं, और आपको निश्चित रूप से अनगिनत लाइक मिलेंगे!