माइक्रोवेव ओवन में टोस्ट ब्रेड कैसे बनाये
पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर माइक्रोवेव खाना पकाने की लोकप्रियता लगातार बढ़ रही है, विशेष रूप से "टोस्ट बनाने के लिए माइक्रोवेव ओवन" एक गर्म विषय बन गया है। कई नेटिज़न्स ने अपने अनुभव और व्यंजन साझा किए हैं। माइक्रोवेव में आसानी से स्वादिष्ट टोस्ट ब्रेड बनाने में आपकी मदद के लिए निम्नलिखित संरचित डेटा और विस्तृत चरण दिए गए हैं।
1. पिछले 10 दिनों में पूरे नेटवर्क पर गर्म विषय डेटा
गर्म मुद्दा | खोज मात्रा (10,000 बार) | चर्चा मंच |
---|---|---|
माइक्रोवेव ओवन में टोस्ट बनायें | 12.5 | वेइबो, ज़ियाओहोंगशू, डॉयिन |
त्वरित नाश्ता व्यंजन | 8.7 | स्टेशन बी, रसोई में जाओ |
माइक्रोवेव बेकिंग युक्तियाँ | 6.3 | झिहु, डौबन |
2. माइक्रोवेव टोस्ट ब्रेड के लिए आवश्यक सामग्री
सामग्री | मात्रा बनाने की विधि | टिप्पणी |
---|---|---|
उच्च ग्लूटेन आटा | 200 ग्राम | इसे नियमित आटे से बदला जा सकता है |
दूध/पानी | 100 मिलीलीटर | पसंद के अनुसार चुनें |
अंडा | 1 | फुलझड़ी बढ़ाएँ |
चीनी | 20 ग्राम | एडजस्टेबल |
यीस्ट | 3 ग्राम | छोड़ा नहीं जा सकता |
नमक | 2 ग्राम | मसाला |
मक्खन/वनस्पति तेल | 10 ग्राम | वैकल्पिक |
3. विस्तृत उत्पादन चरण
1.मिश्रित सामग्री: एक कटोरे में हाई-ग्लूटेन आटा, चीनी, नमक और खमीर डालें और समान रूप से मिलाएं, दूध और अंडे डालें और आटा गूंथने के लिए हिलाएं।
2.आटा गूंधना: आटे को अपने हाथों से या मिक्सर से लगभग 10 मिनट तक गूंधें जब तक आटा चिकना और लोचदार न हो जाए। मक्खन या वनस्पति तेल डालें और पूरी तरह अवशोषित होने तक गूंधते रहें।
3.किण्वन: आटे को माइक्रोवेव में रखें, उसके बगल में एक कप गर्म पानी रखें, माइक्रोवेव का दरवाज़ा बंद करें और इसे 30-40 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें जब तक कि आटा मात्रा में दोगुना न हो जाए।
4.प्लास्टिक सर्जरी: आटा बाहर निकालें, इसे धीरे से फुलाएं और इसे छोटे टुकड़ों में विभाजित करें, और इसे माइक्रोवेव ओवन के लिए उपयुक्त कंटेनर में रखें (उच्च तापमान वाले कांच के कटोरे या सिलिकॉन मोल्ड का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है)।
5.द्वितीयक किण्वन: फिर से माइक्रोवेव में रखें और आटे के फूलने तक 15-20 मिनट तक किण्वित करें।
6.गरम करना: माइक्रोवेव ओवन की मध्यम-धीमी आंच (लगभग 500W) चुनें और 3-5 मिनट तक गर्म करें। यदि सतह रंगीन नहीं है, तो एक और 1 मिनट के लिए गर्म करने के लिए ग्रिल फ़ंक्शन का उपयोग करें।
4. अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
सवाल | समाधान |
---|---|
रोटी बहुत सूखी है | गर्म करने का समय कम करें, या प्लास्टिक रैप से ढक दें (वेंटिलेशन के लिए छेद छोड़कर) |
रोटी फूली नहीं है | जांचें कि क्या खमीर समाप्त हो गया है और पर्याप्त किण्वन समय सुनिश्चित करें |
असमान तापन | रुकें और आधे रास्ते पर पलटें, या रोटेट फ़ंक्शन का उपयोग करें |
5. टिप्स
1. माइक्रोवेव ओवन की शक्ति अलग-अलग होती है। इसे पहली बार आज़माते समय इसे थोड़े समय के लिए गर्म करने और धीरे-धीरे समायोजित करने की सलाह दी जाती है।
2. स्वाद बढ़ाने के लिए किशमिश, मेवे और अन्य सामग्रियां मिलाएं।
3. तैयार टोस्ट ब्रेड को भंडारण के लिए स्लाइस और फ्रीज किया जा सकता है, और फिर खाने से पहले 10 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में गर्म किया जा सकता है।
ऊपर दिए गए स्टेप्स को फॉलो करके आप आसानी से घर पर ही माइक्रोवेव में नरम और स्वादिष्ट टोस्ट ब्रेड बना सकते हैं. इस विधि से न केवल समय की बचत होती है, बल्कि नाश्ते या दोपहर की चाय की ज़रूरत भी पूरी होती है। आओ और इसे आज़माएं!
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